剪纸艺术是汉族传统的民间工艺，它源远流长,经久不衰，是民间艺术中的瑰宝，其质朴、生动有趣的艺术造型，有着独特的艺术魅力。

剪纸是一种镂空艺术，在视觉上给人以透空的感觉和艺术享受。它历史悠久、流传广泛。这种民俗艺术的产生和流传与农村的节日风俗有着密切关系，逢年过节亦或新婚喜庆，人们把美丽鲜艳的剪纸贴在雪白的墙上或明亮的玻璃窗上、门上、灯笼上，节日的气氛便被渲染得非常浓郁喜庆。

剪纸的基本材料是平面纸张，基本单元是线条和块面，基本语言符号是装饰化的点、线、面，加上由于受到材料的限制，剪纸不善于表现多层次复杂的画面内容和光影效果及物象的体积、深度和起伏，因此只有扬长避短，在构图上采用平视构图。

民间剪纸的创作过程，是通过夸张的手法经过现实生活的“真”，向艺术的“美”演化、深化的过程，是创作者的思想感情、审美心理和对美的追求、体现的过程。处于长期对生活的观察和领悟，再经过长期的实践，创作者深谙剪纸的规律，将平衡、参差、疏密以及不规则的线条自由组合，构成美妙的动律和节奏，增添了情趣，丰富了形象的感染力。 

在胡秀英的家中，一摞厚厚的证书证实了这名普通农家女子不平凡的民间技艺。其中，作品《农家乐》在中国博物馆举行的剪纸展中荣获银奖；作品《刘海砍樵》获全国剪纸大赛十大金剪特等奖，胡秀英也因此被评为全国“十把金剪刀”之一；系列作品《吻》在上海世博会公益书画展活动中获银奖，胡秀英因此获得“共和国杰出剪纸艺术家最高荣誉成就奖”。