检查星级酒店厨房
2021年6月15日—16日，为落实“安全生产月”的相关工作部署，进一步加强我县食品安全，确保食品安全工作健康有序开展，县文广旅局工作人员对星级酒店、景区餐饮接待中心、星级乡村旅游区(点)进行食品安全大检查。
此次主要检查员工健康证办理情况、厨房环境卫生是否达标、食品是否分类存放、水池是否分类清洗、食品原料购货是否索取凭证和记台账等项目。重点加强对星级酒店、景区餐饮接待中心、星级乡村旅游区(点)食品卫生的指导和监督，规范其加工经营行为，确保旅游饮食卫生，防止食品中毒事件发生，集中力量加强旅游食品安全监督管理。检查中，工作人员针对环境卫生不达标等问题，提出整改意见，责令其限期整改，确保舌尖上的安全。
通过本次检查，进步完善了星级酒店、景区餐饮接待中心、星级乡村旅游区(点)食品安全工作机制，有力的堵塞食品安全漏洞，推动食品安全工作的规范化、制度化、长效化发展，进步加强了食品安全屏障。
湘公网安备 43019002001055号
